雷暴蒸馒头记

桑珠小莉

今天一大早，雷大暴就在和面，准备蒸馒头。
这是雷大暴第二次蒸馒头了。
自从贵G贵D贵ZF的食品安全越来越成问题的时候，雷大暴决定自己蒸馒头了。他从小基本上吃着米饭长大，不像曹小莉从小被父母手工的各种面食熏陶过。所以，第一次蒸馒头，对雷大暴来说是有生以来第一次，意义不比寻常。
第一次的馒头熟了后，蓝胖六尝了一口，一脸的不屑：嗯，酵母放多了，没有我们家的好吃！
雷大暴郁闷：蓝胖六果然是百事通啊，没有他不懂的，酵母放多了他都懂！
今天，雷大暴决定第二次蒸馒头。
曹小莉将小时候耳熏目染对面食的一些常识，以及前不久万胖嫂传授的蒸包子经验都告诉了雷大暴。但雷大暴置若罔闻，一意孤行。
他将放上酵母的面粉揉了一下，就将它们分为大小不是很均等的6个，然后放那醒着，等待着上锅去蒸。
曹小莉认为这样的程序有误，但雷大暴置之不理。
一会儿，从厨房出来的雷大暴喜笑颜开：不知为什么，我的那些馒头那么高兴，一个个都咧着大嘴在笑呢。
曹小莉跑去看了看，一脸的不屑：你那些馒头就是山川馒头，丑到极致。
雷大暴：为啥是山川馒头？
曹小莉：你看看每个馒头上都有许多沟沟坎坎，那些沟沟就是一条条的溯溪路线，那些坎坎就是一条条山脊路线。这样的馒头不是山川馒头么？
雷大暴：那为啥它们都这样高兴呢？
曹小莉：因为丑呗。丑者快乐，你不知道么？大丑的人因为已经到了极致，TA们的任何一个举动都不再让自己担心，没准儿还因此被发现了美的另一面呢。所以TA们不用想那么多，也不用担心什么。因为简单，所以快乐。心无挂碍才快乐么。
而美人就不同了，但凡有点姿色总是担心出点状况影响TA们的美丽，患得患失，小心翼翼，所以TA们没有丑人快乐。没听过红颜薄命么？
你的那些馒头就因为奇丑，它们肆无忌惮，所以高高兴兴，咧着大嘴。
雷大暴很不高兴：那我的山川馒头，你不要吃！
曹小莉：你和你的山川馒头过吧，我走了！
曹小莉径自去了一号营地，而雷大暴继续等待着他的山川馒头们醒悟过来……

[此贴子已经被作者于2011-5-21 17:14:57编辑过]

桑珠小莉

欢迎有一腚水平的人传授一下蒸馒头经验哈。
最好亲临一号营地现场指导一下。
雷大暴第二次蒸的馒头据说能砸S人，俺目前还没有看见那些山川馒头。

桑珠小莉

以下是引用卡尔在2011-5-25 11:21:01的发言：
我今天按破帽子教的方法做了：昨晚发了一晚的面，今早加了食用碱和生面粉，倒是成功了，就是斑斑点点不好看，应该是碱没融化。
我加的是干的粉状碱，是否要用水溶解后在加进去？
肯定是要溶解后加进去，和酵母一样。
期待你的更新成果。
PS：另据不可靠消息：雷大暴童靴准备制作他的第三批山川馒头了。

桑珠小莉

以下是引用开心虎妞在2011-5-31 9:01:02的发言：
买安琪酵母粉，严格按照说明书的要求制作，非常成功。（记得水烧开后，再放入馒头面团。）
如果有必要，端午节期间我留守深圳的话可以考虑去现场展示一下。建议不要买太精细的面粉，专用馒头面粉或普通面粉最好
雷大暴童靴就是按照安琪酵母粉的说明书操作的，结果一点儿也不成功。
前几天他已得万嫂教授，据称已经学会了。
不过，目前为止，还没有看见雷大暴童靴的第三期作品。
严重期待！